竹笋干怎么制作晒干
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美食食谱
竹笋干的制作方法：
1. 将新鲜的竹笋去皮，切成适当大小的段。
2. 将竹笋段放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，一般在1-2分钟即可。
3. 取出焯好水的竹笋段，晾凉备用。
4. 将竹笋段平铺在晾竹架上，放在通风、阳光充足的地方晒干，晒干的时间根据天气情况而定，一般需要3-5天。
5. 等竹笋干完全晒干后，放入密封袋中保存。
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