家常蒸土豆猪肉做法
1. 准备食材：土豆、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。
2. 土豆去皮切块，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐翻炒均匀。
5. 加入土豆块，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火盖上锅盖蒸煮20分钟左右。
7. 检查土豆是否熟烂，如果还有硬心，可以再蒸一会儿。
8. 出锅前淋上香油即可。
蒸土豆猪肉的另一种做法
1. 准备食材：土豆、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。
2. 土豆去皮切块，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐翻炒均匀。
5. 加入土豆块，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火盖上锅盖蒸煮30分钟左右。
7. 检查土豆是否熟烂，如果还有硬心，可以再蒸一会儿。
8. 出锅前淋上香油即可。
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