牛肉土豆炒饭的做法
材料：
- 牛肉：150克
- 土豆：1个
- 米饭：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入焯好水的土豆块煸炒均匀。
- 加入米饭煸炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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