蒜蓉辣酱鳕鱼做法
材料：
- 鳕鱼片 2片
- 蒜蓉适量
- 辣椒酱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将鳕鱼片洗净，用盐和生抽腌制10分钟。
- 将腌制好的鳕鱼片裹上淀粉。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鳕鱼片煎至两面金黄。
- 将锅中多余的油倒掉，留少许底油，放入蒜蓉和辣椒酱炒香。
- 将煎好的鳕鱼片放入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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