碳火烤鹌鹑的做法大全

准备材料:

鹌鹑、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、柠檬汁。

步骤:

1. 准备鹌鹑,去掉内脏,洗净晾干。

2. 在鹌鹑表面均匀涂抹橄榄油,撒上盐、黑胡椒和迷迭香。

3. 烤盘上铺上锡纸,放上鹌鹑。

4. 炭火烧至白热,将鹌鹑放入烤盘上,炭火离烤盘约20厘米。

5. 烤制约10分钟,翻面再烤制10分钟。

6. 烤制完成后,淋上柠檬汁即可。

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