1. 排骨焯水去血水，洗净备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至两面微黄；

3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮30分钟；

4. 加入切好的土豆、胡萝卜，继续炖煮20分钟；

5. 最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。

1. 排骨焯水去血水，洗净备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至两面微黄；

3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮30分钟；

4. 加入适量的蜂蜜，翻炒均匀即可。

1. 排骨焯水去血水，洗净备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至两面微黄；

3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮30分钟；

4. 加入适量的醋和白糖，翻炒均匀即可。

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