纯奶手工雪糕的做法
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美食食谱
纯奶手工雪糕的做法
材料：
- 鲜奶 500ml
- 淡奶油 200ml
- 砂糖 100g
- 蛋黄 3个
- 香草精 适量
步骤：
- 将鲜奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温。
- 将蛋黄和砂糖混合均匀，加入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到液体变稠。
- 将液体过滤，去掉蛋黄颗粒，放入冰箱冷藏。
- 将冷藏后的液体倒入冰淇淋机中，加入适量的香草精，按照冰淇淋机的说明操作，制作出口感细腻的纯奶手工雪糕。
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