萝卜黄豆猪肉的做法

• 排骨, 豆腐

萝卜黄豆猪肉的做法

1.准备食材：猪肉、萝卜、黄豆、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

2.将猪肉切成小块，萝卜去皮切成小块，葱姜切末备用。

3.将黄豆提前泡发，泡发时间根据黄豆大小而定，一般需要泡发4-6小时。

4.热锅凉油，将猪肉煸炒至变色，加入葱姜末煸炒出香味。

5.加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。

6.加入萝卜和黄豆，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，直到萝卜和黄豆都熟透。

7.最后根据个人口味加盐调味即可。

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