凉拌卷心菜的家常做法
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家常菜
凉拌卷心菜的家常做法
材料：
- 卷心菜 300克
- 胡萝卜 1根
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 将卷心菜切成丝，加入适量盐，揉捏搓匀，静置10分钟，使其出水。
- 将胡萝卜切成丝，葱花切碎备用。
- 将蒜末、姜末放入碗中，加入适量盐、白糖、醋、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。
- 将卷心菜、胡萝卜、葱花放入大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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