莲花白菜汤的做法

莲花白菜汤的做法:

1. 准备食材:莲花白菜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 莲花白菜洗净,切成小块;瘦肉切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

4. 加入清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。

5. 加入莲花白菜,继续煮10分钟,加盐调味即可。

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