金针菇牛杂的做法大全

金针菇牛杂炒饭

材料:金针菇、牛杂、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、油。

1.将金针菇洗净切段,牛杂洗净切片,葱姜蒜切末备用。

2.将鸡蛋打散备用。

3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛杂煸炒至变色。

4.加入金针菇煸炒至软烂,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉调味。

5.加入米饭翻炒均匀,倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。

金针菇牛杂炒面

材料:金针菇、牛杂、面条、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、油。

1.将金针菇洗净切段,牛杂洗净切片,葱姜蒜切末备用。

2.将面条煮熟备用。

3.锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛杂煸炒至变色。

4.加入金针菇煸炒至软烂,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉调味。

5.加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

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