黄豆闷牛脚的做法视频：
1.准备好黄豆、牛脚、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶等食材。
2.将黄豆提前泡发，牛脚洗净切块，姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛脚煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶等调味料，翻炒均匀。
5.加入黄豆和适量的水，大火烧开后转小火闷煮1-2小时，直到牛脚变得软烂入味即可。
6.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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