甘肃面皮的做法和配料
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面食
甘肃面皮的做法：
1. 准备面皮原料：面粉、水、食盐。
2. 将面粉和食盐混合，逐渐加入水，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。
4. 捞出面条，放入冷水中过一遍水，捞出沥干备用。
甘肃面皮的配料：
1. 香菜、葱花、辣椒油、醋、酱油、蒜泥、花生碎。
2. 根据个人口味适量添加。
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