福安酸辣汤的做法
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汤的做法
福安酸辣汤的做法：
材料：
- 熟鸡肉丝 100 克
- 木耳 50 克
- 豆腐 100 克
- 鸡蛋清 1 个
- 醋 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡汤 500 毫升
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 葱花 适量
做法：
- 将鸡肉丝、木耳、豆腐切成丝，鸡蛋清打散备用。
- 将鸡汤烧开，加入鸡肉丝、木耳丝、豆腐丝，煮至熟烂。
- 加入盐、味精、胡椒粉、醋，调味后勾芡。
- 将打散的鸡蛋清慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入香油、辣椒油、葱花，煮沸即可。
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