豆角肉丝汤面做法
材料：
- 豆角：适量
- 瘦肉：适量
- 面条：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将豆角洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将豆角焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆角煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 将面条焯水后捞出，放入碗中。
- 将煮好的豆角肉丝汤倒入碗中，加入适量盐和鸡精调味即可。
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