蛋挞液用蛋黄还是全蛋液
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鸡蛋
蛋挞液用蛋黄还是全蛋液
蛋挞液可以使用蛋黄或全蛋液，具体使用哪种取决于个人口味和食谱要求。
使用蛋黄可以使蛋挞液更加浓稠，口感更加细腻，颜色也更加黄金。而使用全蛋液则会使蛋挞液更加轻盈，口感更加清爽。
如果你想要制作传统的葡式蛋挞，建议使用蛋黄；如果你想要制作口感更加清爽的蛋挞，可以使用全蛋液。
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