葱油饼的做法和面教程
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面食
葱油饼的做法：
1. 准备面团：将500克面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2. 准备葱油：将5根葱切成细末，加入适量的盐和油，搅拌均匀。
3. 制作饼皮：将醒好的面团分成若干份，擀成薄饼，均匀地涂上葱油，然后卷成卷状，再擀成薄饼。
4. 煎饼：将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
葱油饼的面团教程：
1. 面粉和水的比例为10:6，即500克面粉加入300克水。
2. 揉面团时，先将面粉和水混合，揉成面团后，盖上湿布醒面30分钟。
3. 醒好的面团可以分成若干份，每份擀成薄饼，再涂上葱油，卷成卷状，再擀成薄饼即可。
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