焦糖烤布蕾的做法
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烤物
焦糖烤布蕾的做法
材料：
- 淡奶油 1 杯
- 牛奶 1 杯
- 糖 1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
- 蛋黄 6 个
- 白砂糖 适量
步骤：
- 将淡奶油、牛奶、糖和香草精混合在一起，加热至沸腾。
- 将蛋黄打散，加入混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入布蕾杯中，放入烤箱中以 160°C 烤 30-35 分钟，直到布蕾凝固。
- 取出布蕾杯，将白砂糖均匀地撒在布蕾表面。
- 使用烤枪或火炬将糖烤成焦糖。
- 让布蕾冷却几分钟，然后享用吧！
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