冰镇莴笋做法大全
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做法大全
冰镇莴笋的做法：
1. 准备莴笋，洗净去皮，切成适当大小的段。
2. 将莴笋放入开水中焯水，煮至变色后捞出，放入冰水中浸泡至凉。
3. 捞出莴笋，沥干水分，放入盘中。
4. 准备调料，蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油适量，混合均匀成调料汁。
5. 将调料汁淋在莴笋上，拌匀即可。
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