1. 猪骨汤：猪骨500克，姜片适量，水适量。将猪骨焯水后捞出，用清水冲洗干净，加入姜片和适量的水，煮开后转小火煲2-3小时即可。

2. 鸡骨汤：鸡骨500克，姜片适量，水适量。将鸡骨焯水后捞出，用清水冲洗干净，加入姜片和适量的水，煮开后转小火煲2-3小时即可。

3. 牛骨汤：牛骨500克，姜片适量，水适量。将牛骨焯水后捞出，用清水冲洗干净，加入姜片和适量的水，煮开后转小火煲4-5小时即可。

4. 羊骨汤：羊骨500克，姜片适量，水适量。将羊骨焯水后捞出，用清水冲洗干净，加入姜片和适量的水，煮开后转小火煲4-5小时即可。

5. 龟骨汤：龟骨500克，姜片适量，水适量。将龟骨焯水后捞出，用清水冲洗干净，加入姜片和适量的水，煮开后转小火煲6-8小时即可。

1. 焯水：将骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后捞出骨头，用清水冲洗干净。

2. 煲汤：将焯水后的骨头放入锅中，加入适量的水和调料，大火煮沸后转小火煲数小时，直至骨头煮烂，味道浓郁即可。

3. 调料：可根据个人口味加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。

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