白萝卜土豆牛腩做法大全家常做法大全

白萝卜土豆牛腩做法

材料:

  • 牛腩500克
  • 白萝卜1个
  • 土豆2个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将牛腩切成块状,用开水焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜和土豆分别去皮切块备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
  4. 加入牛腩煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒精挥发。
  6. 加入适量清水,放入白萝卜和土豆块,煮开后转小火炖煮1-2小时。
  7. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,炖煮至汤汁浓稠即可。

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