煮皮蛋的做法：
1. 准备好皮蛋和清水。
2. 将皮蛋放入锅中，加入足够的清水，水的高度应该超过皮蛋。
3. 大火煮沸后，转小火煮20-30分钟。
4. 关火后，将锅盖打开，让皮蛋在水中自然冷却。
5. 将皮蛋捞出，用清水冲洗干净即可。
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