油炸辣椒片的做法大全家常做法
油炸辣椒片是一道非常受欢迎的小吃，可以作为下酒菜或者零食。以下是一些家常做法：
做法一：简单版
1. 将辣椒洗净，晾干水分，切成薄片。
2. 热锅凉油，将辣椒片放入锅中，小火慢炸。
3. 待辣椒片变成金黄色时，捞出沥干油分，撒上适量盐和味精即可。
做法二：加鸡蛋
1. 将辣椒洗净，晾干水分，切成薄片。
2. 打入一个鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将辣椒片放入锅中，倒入鸡蛋液，小火慢炸。
4. 待辣椒片和鸡蛋液都变成金黄色时，捞出沥干油分即可。
做法三：加面粉
1. 将辣椒洗净，晾干水分，切成薄片。
2. 准备适量面粉，加入适量盐和味精，加入适量水，搅拌均匀成面糊。
3. 热锅凉油，将辣椒片放入锅中，沾上面糊，小火慢炸。
4. 待辣椒片和面糊都变成金黄色时，捞出沥干油分即可。
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