盐猪肝的做法大全窍门
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做法大全
盐猪肝的做法大全窍门：
1. 准备材料：猪肝、盐、料酒、姜、葱、花椒、八角。
2. 猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
3. 锅中加水，放入葱、姜、花椒、八角，烧开后放入腌制好的猪肝片，煮至熟透。
4. 捞出猪肝片，放入冷水中浸泡5分钟，去除腥味。
5. 猪肝片切成小块，放入干净的容器中，撒上适量的盐，轻轻拌匀。
6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏室，腌制24小时即可食用。
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