香菇鸡腿炖粉条的做法大全
香菇鸡腿炖粉条的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 香菇适量
- 粉条适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入香菇片，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入粉条，继续炖煮10分钟左右，直到粉条煮熟即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶。
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