陕西削筋面的做法窍门
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面食
陕西削筋面的做法窍门：
1. 准备面团，将面团揉成光滑的面团，醒发20分钟左右。
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片卷起来，切成细条，用手将细条拉长。
3. 准备好面筋，将面筋切成小块，放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐和鸡精，倒入适量的水，煮沸后加入削好的面条，煮熟后加入煮好的面筋块即可。
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