锡纸烤茄子碳的做法
锡纸烤茄子碳的做法
1. 将茄子切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。
2. 在烤箱中预热烤盘，然后将锡纸铺在烤盘上。
3. 将茄子片放在锡纸上，刷上橄榄油。
4. 在茄子上撒上盐和黑胡椒粉。
5. 将烤盘放入烤箱中，以200度C烤15-20分钟，或直到茄子变软和金黄色。
6. 取出烤盘，将茄子片放在盘子上，撒上切碎的新鲜香草和蒜末。
7. 可以加入其他调味料，如柠檬汁或意大利面酱。
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