五花肉炒香菇的做法大全
五花肉炒香菇的做法
材料：
- 五花肉：200克
- 香菇：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入香菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
小贴士：
- 五花肉可以提前用料酒、盐、生抽腌制一下，更加入味。
- 香菇可以提前泡发，口感更佳。
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