素豆翅的家常做法大全

素豆腐翅的家常做法大全

素豆腐翅是一道美味的素食菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的素豆腐翅的做法：

素豆腐翅的基本做法

1. 将素鸡肉切成适当大小的块状，用盐、生抽、料酒、姜末、葱末腌制10分钟左右。
2. 将豆腐切成适当大小的块状，用开水焯一下，捞出备用。
3. 将腌制好的素鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入焯好的豆腐块，加入盐、生抽、料酒、姜片、葱段，煮10分钟左右。
5. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

素豆腐翅的糖醋做法

1. 将素鸡肉切成适当大小的块状，用盐、生抽、料酒、姜末、葱末腌制10分钟左右。
2. 将豆腐切成适当大小的块状，用开水焯一下，捞出备用。
3. 将腌制好的素鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入焯好的豆腐块，加入盐、生抽、料酒、姜片、葱段，煮10分钟左右。
5. 另起锅，放入适量的油，加入适量的白糖，炒至糖溶化。
6. 加入适量的醋，翻炒均匀。
7. 将煮好的素豆腐翅倒入糖醋锅中，翻炒均匀即可。

素豆腐翅的红烧做法

1. 将素鸡肉切成适当大小的块状，用盐、生抽、料酒、姜末、葱末腌制10分钟左右。
2. 将豆腐切成适当大小的块状，用开水焯一下，捞出备用。
3. 将腌制好的素鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入焯好的豆腐块，加入盐、生抽、料酒、姜片、葱段、冰糖，煮10分钟左右。
5. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

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