猪肉九子的家常做法
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家常菜
红烧猪肉九子
材料：猪肉九子500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
做法：1. 猪肉九子洗净切块，葱姜蒜切末备用；2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉九子煸炒至变色；3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
糖醋猪肉九子
材料：猪肉九子500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、白糖、醋、盐、鸡精、清水适量。
做法：1. 猪肉九子洗净切块，葱姜蒜切末备用；2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉九子煸炒至变色；3. 加入料酒、生抽、白糖、醋、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟；4. 将猪肉九子捞出，将汤汁收浓，淋在猪肉九子上即可。
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