手撕兔肉烤兔做法
手撕兔肉烤兔做法：
1. 准备材料：兔肉、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、油。
2. 将兔肉洗净，切成小块，加入姜片、葱段、料酒、盐、糖腌制半小时。
3. 将腌制好的兔肉块放入烤盘中，撒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉，淋上生抽、老抽和油，用手将调料均匀涂抹在兔肉上。
4. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟左右，期间可以翻动兔肉块，使其受热均匀。
5. 烤制好后，取出兔肉块，用手将其撕成小块，再次撒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉即可食用。
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