烧野鲫鱼的做法大全

烧野鲫鱼的做法:

1. 将野鲫鱼洗净,去掉内脏,切成块状。

2. 准备葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、香油等调料。

3. 热锅凉油,将葱姜蒜末爆香。

4. 放入野鲫鱼块煎至两面金黄。

5. 加入适量的水,放入料酒、酱油、糖、盐,烧开后转小火煮约10分钟。

6. 加入生抽、老抽调色,再煮5分钟左右。

7. 最后加入香油即可。

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