清蒸枸杞豆腐的做法：
1. 准备好枸杞、豆腐、葱姜蒜等食材。
2. 将豆腐切成薄片，放入碗中，撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切成末，枸杞洗净备用。
4. 在蒸锅中加入适量的水，将豆腐片码放在碗中，撒上葱姜蒜末和枸杞。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 取出碗，撒上香菜末和少许生抽即可。
清蒸枸杞豆腐的小贴士：
1. 豆腐要选用嫩豆腐，口感更好。
2. 蒸豆腐时，水要开了再放入碗中，这样可以保证豆腐的口感。
3. 枸杞可以提前泡发，口感更好。
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