虾仁炒蔬菜丁的做法
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美食食谱
虾仁炒蔬菜丁的做法
材料：
- 虾仁
- 胡萝卜
- 青椒
- 洋葱
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 虾仁洗净去壳备用，胡萝卜、青椒、洋葱切成小丁备用。
- 锅中倒入适量油，加入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒至熟软。
- 加入虾仁翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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