皮旦瘦肉粥的做法
•
美食食谱
皮旦瘦肉粥的做法：
1. 准备材料：瘦肉、皮蛋、米、姜、葱、盐、鸡精、香油。
2. 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 瘦肉切成小丁，加入适量盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
4. 皮蛋去壳，切成小块。
5. 姜切成细末，葱切成葱花。
6. 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入姜末和葱花继续煸炒。
7. 将浸泡好的米和适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。
8. 加入切好的皮蛋，继续煮5分钟。
9. 最后加入适量盐和鸡精调味，淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/170919.html