抹茶红豆包子 做法:
材料:
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 150毫升
- 红豆沙 适量
- 抹茶粉 适量
- 白糖 适量
步骤:
- 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置 30 分钟。
- 将面团擀成薄片,切成适当大小的面皮。
- 将红豆沙加入适量白糖拌匀,搓成小球。
- 将红豆沙球放在面皮中央,包裹成包子的形状。
- 将抹茶粉和白糖混合,撒在包子表面。
- 将包子放入蒸锅中,蒸 10-15 分钟即可。
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