抹茶软冰淇淋的做法
抹茶软冰淇淋的做法
材料：
- 淡奶油 200毫升
- 全脂牛奶 200毫升
- 糖粉 50克
- 抹茶粉 1汤匙
- 蛋黄 2个
步骤：
- 将淡奶油、全脂牛奶、糖粉和抹茶粉混合在一起，加热至糖粉完全溶解。
- 将蛋黄打散，加入混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到液体变稠。
- 将液体过滤，放入冰箱冷藏至少2小时。
- 将冷藏后的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作软冰淇淋。
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