麦焦筒面皮的做法
材料：
- 面粉 200克
- 油 30克
- 水 适量
步骤：
- 将面粉和油混合均匀，加入适量的水揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将长条状的面片卷在麦筒上，用手压紧。
- 将麦筒放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
提示：
- 面团要揉至光滑有弹性，这样做出来的面皮才会薄而酥脆。
- 煎的时候要用中小火，火太大容易糊掉。
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