栗子点心的家常做法
栗子蛋糕卷
材料：
- 栗子泥 100克
- 低筋面粉 30克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 30克
- 牛奶 30克
- 黄油 30克
- 糖粉 适量
步骤：
- 将栗子泥、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀，制成面糊。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟。
- 取出烤好的蛋糕卷，放在烤纸上，撒上适量的糖粉。
- 将蛋糕卷卷起来，放在冰箱中冷却。
栗子布丁
材料：
- 栗子泥 100克
- 牛奶 200克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 吉利丁粉 5克
- 水 30克
步骤：
- 将栗子泥、牛奶、鸡蛋、细砂糖混合搅拌均匀，制成栗子泥糊。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将吉利丁粉加热至溶解，加入栗子泥糊中，搅拌均匀。
- 将栗子泥糊倒入布丁模中，放入冰箱中冷却。
- 取出冷却好的栗子布丁，脱模即可。
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