辣椒鱼饼的做法
材料：
- 鱼肉 500 克
- 辣椒 50 克
- 葱 50 克
- 姜 20 克
- 蒜 20 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鱼肉剁成泥状，加入盐、生抽、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
- 将辣椒、葱、姜、蒜剁碎，加入鱼肉泥中，搅拌均匀。
- 将鱼肉泥揉成饼状，放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
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