四川包盐蛋的做法图片
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鸡蛋
四川包盐蛋的做法：
1. 准备好鸭蛋、盐、茶叶、花椒、大料、桂皮、草果、丁香、八角等调料。
2. 将鸭蛋用水清洗干净，放入锅中加水煮沸，煮10分钟左右，捞出晾凉备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入调料，煮沸后加入盐，搅拌均匀。
4. 将晾凉的鸭蛋放入调料水中，用小火煮30分钟左右，煮至鸭蛋呈现出深褐色即可。
5. 将煮好的鸭蛋捞出晾凉，用干净的布擦去表面的茶叶和调料，即可食用。
注意：包盐蛋的容器要选择干净、无油腻的容器，以免影响口感。
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