1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团擀成薄片，切成细条。

3. 烧开水，将面条放入水中煮熟，捞出沥干。

4. 加入调料，如酱油、醋、蒜泥、花生酱等，搅拌均匀即可。

1. 准备面条和炸酱，炸酱可以自己制作或购买现成的。

2. 烧开水，将面条放入水中煮熟，捞出沥干。

3. 将炸酱加热，加入适量的水，煮开后加入肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等调料，炒匀。

4. 将炒好的酱汁浇在面条上，加入蔬菜丝、豆腐丁等配料即可。

1. 准备面条和担担酱，担担酱可以自己制作或购买现成的。

2. 烧开水，将面条放入水中煮熟，捞出沥干。

3. 将担担酱加热，加入适量的水，煮开后加入肉末、花生酱、醋、糖等调料，炒匀。

4. 将炒好的酱汁浇在面条上，加入蔬菜丝、花生碎等配料即可。

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