海参人参汤
材料：
- 海参 1 根
- 人参 1 根
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
做法：
- 将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。
- 将人参去皮，洗净切成小块备用。
- 将瘦肉洗净切成小块，焯水后捞出备用。
- 将清水倒入炖盅中，加入海参、人参、瘦肉和姜片。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸 2 小时。
- 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
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