家常米线做法视频
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家常菜
家常米线做法视频：
1. 准备食材：米线、瘦肉、豆皮、木耳、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油。
2. 将瘦肉切成丁状，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 豆皮、木耳提前泡发，切成丝状，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加水烧开，放入腌制好的瘦肉丁，煮至变色捞出备用。
5. 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆皮、木耳丝煸炒。
6. 加入适量的水，放入煮熟的米线，煮至米线软烂。
7. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入煮熟的瘦肉丁，调入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油，翻炒均匀即可。
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