鸡蛋虾米饭饼的做法
材料：
- 大米
- 虾仁
- 鸡蛋
- 葱花
- 盐
- 油
步骤：
- 将大米淘洗干净，加水煮熟备用。
- 将虾仁剁成虾米状，加入鸡蛋液中，加入葱花和盐拌匀。
- 将煮熟的大米放入碗中，倒入虾米鸡蛋液，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入油，将混合好的米饭倒入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄即可。
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