鸡蛋乳扇羹制作方法
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鸡蛋
鸡蛋乳扇羹制作方法：
1. 准备材料：鸡蛋3个、牛奶500ml、白糖适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入锅中，加热至微温状态，不要煮沸。
4. 将打好的鸡蛋液倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。
5. 将混合好的液体倒入扇形模具中，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。
6. 取出扇形模具，待凉后放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
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