虾仁馄炖陷的做法
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美食食谱
虾仁馄炖陷的做法
材料：
- 虾仁
- 猪肉
- 韭菜
- 馄炖皮
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 姜蒜
- 清水
步骤：
- 将虾仁去壳去肠泥，切成小粒；猪肉剁成肉馅，加入适量盐、鸡精、料酒、姜蒜拌匀；韭菜洗净切碎备用。
- 将馄炖皮放在手心，放入适量虾仁和肉馅，加入少许韭菜，用手捏成馄炖陷。
- 将捏好的馄炖陷放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮10分钟即可。
虾仁馄炖陷做好后，可以加入适量的韭菜、葱花、香菜等调料，口感更佳。
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