黄金猪扒饭的做法
黄金猪扒饭的做法
材料：
- 猪里脊肉 300克
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 米饭 适量
- 黄油 适量
- 洋葱 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 青葱 适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将面包糠放在另一个碗中。
- 将腌制好的猪肉块沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将裹好面包糠的猪肉块放入锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的猪肉块取出，放在厨房纸上吸去多余的油份。
- 将洋葱切成丝状，放入锅中炒至透明。
- 加入酱油、糖和水，煮至汁液浓稠。
- 将煮好的酱汁倒入煎好的猪肉块上。
- 将米饭放入碗中，加入适量的黄油，搅拌均匀。
- 将煎好的猪肉块放在米饭上，淋上酱汁，撒上切碎的青葱即可。
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