胡波桃仁的家常做法
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家常菜
胡波桃仁的家常做法
胡波桃仁是一种常见的中药材，具有滋阴润燥、润肺止咳、安神定志等功效。以下是胡波桃仁的家常做法：
- 将胡波桃仁用清水浸泡2小时，然后捞出沥干水分备用。
- 将瘦肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 将姜切成片，葱切成段，蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末爆香。
- 放入焯好水的瘦肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入浸泡好的胡波桃仁，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 最后加入少许香油即可。
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