红火龙果蛋糕的做法

红火龙果蛋糕的做法

材料:

  • 红火龙果 1 个
  • 低筋面粉 100 克
  • 砂糖 50 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 牛奶 50 毫升
  • 黄油 50 克
  • 泡打粉 1/2 小匙
  • 柠檬汁 适量
  • 淡奶油 200 毫升
  • 糖粉 适量

步骤:

  1. 将红火龙果去皮切小块,放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将黄油加热融化,放凉备用。
  3. 将鸡蛋打散,加入砂糖,搅拌均匀。
  4. 加入牛奶和黄油,继续搅拌均匀。
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
  6. 加入红火龙果泥和柠檬汁,搅拌均匀。
  7. 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以 180 度烤 25 分钟。
  8. 将淡奶油加入糖粉,打发成奶油霜。
  9. 将奶油霜涂抹在蛋糕上,装饰即可。

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